مسخن الدجاج

موضوع: مسخن الدجاج الأربعاء فبراير 03, 2010 4:38 pm

مسخن الدجاج

المقادير ...

1 دجاجة مسلوقة

وقطعة شرائح

بصل شرائح

سماق

زيت زيتون

ملح ، فلفل أسود

صنوبر حسب الرغبه

عصير ليمون

زيت للقلي

خبز لبناني ( خبز
عربي أبيض )

الطريقه ..

_يقلب البصل في
زيت ساخن حتى يذبل
، ثم يضاف اليه
الدجاج المسحب ،
والصنوبر ويقلب
على نار هادئة .

_ يتبل بالملح
والفلفل الأسود ثم يضاف
إليه السماق
وعصير الليمون ويخلط جيداً .

_ يقسم رغيف الخبز
إلى قرصين ثم يمسح
بقليل من زيت
الزيتون ويوضع مقدار
من الحشوة ثم يطوى

على شكل أسطوانة
وتقسم الى جزئين .

_ تصف رولات
المسخن في فاير**
مدهون بالزيت الزيتون
( صينية الفرن ) .

_ من أجل التزيين
يحمر كوب من البصل
شرائح في زيت ساخن
ثم يصفى ، تدهن
رولات المسخن بزيت

الزيتون ، وتزين
بالبصل المحمّر والصنوبر .

_ توضع الصينية في
فرن ساخن حتى
تتحمر رولات المسخن .

_ تقدم وهي ساخنه

مع حبي وتقديري للجميع

دجاج مفلس

مسخن الدجاج 3289107111565428507

ر

شكرا على اكله ومبينه طيبه ولازم اجربها

شكرا الك

مع تحياتي

شكرااا لمرورج الحلووو وبالعاافيه مقدمااااااااااا

» اجنحة الدجاج المقرمــــــــشه
» الدجاج على الطريقة الصينية
» الدجاج مع الليمون والباستا
» اجنحة الدجاج المقرمشة
» شوربه الدجاج بالليمون